Actualment, excepte alguns productes de gamma baixa i marques individuals al mercat, la majoria de les marques tenen el seu propi disseny d'envasos exclusiu, que no només afavoreix l'augment dels preus dels productes, sinó que també destaca entre els productes de la competència i crea millors beneficis.
1 Principals tipus de materials d'embalatge de vi
L'envasament del vi es divideix principalment en envasament exterior i envasament interior. Els tipus de materials d'envasament exterior inclouen paper, plàstic, metall i fusta; els tipus de materials d'envasament interior inclouen plàstic, vidre, fusta i ceràmica; a mesura que algunes marques esdevinguin cada cop més famoses, es proporcionaran especialment per a alguns dignataris. L'envasament del vi també és molt innovador, i alguns utilitzen ceràmica, cristalls i fins i tot jade. Avui, aprendrem sobre la influència del material d'envasament de l'ampolla de vi en la qualitat del vi.
1.1 Influència del material d'envasament interior del vi sobre el vi
L'"envàs interior" del vi fa referència al material d'envàs que està en contacte directe amb el vi. Les característiques d'aquest tipus de material d'envàs són l'estabilitat a curt termini, però l'aroma suau del vi s'ha de conservar durant molt de temps. El contacte a llarg termini entre el vi i els materials d'envàs del vi afectarà la qualitat del vi. Quan els envasos d'aliments, els materials d'envàs, etc. entren en contacte amb els aliments, amb el temps, algunes d'aquestes substàncies poden migrar als aliments, afectant fins i tot el gust o la qualitat dels aliments, afectant així la seguretat alimentària.
1.3.2 El vidre es fabrica principalment en ampolles de vi, que són transparents, dures i resistents a la pressió, tenen una bona barrera, resistència a la corrosió, resistència a la calor i propietats òptiques, i es poden utilitzar per a diversos mètodes de conformació i processament per fer vi de diverses formes i mides. ampolla, però per facilitar la conformació del vidre, cal introduir òxids al vidre.
① Pot formar òxids de vidre sols i convertir-se en òxids formadors de vidre (formadors de xarxa);
② Els òxids que no poden formar vidre per si mateixos però que poden canviar les propietats (o l'estructura) del vidre, es converteixen en òxids que canvien el cos (fora de la xarxa), com ara Li₂O, Na₂O, K₂O,
CaO, MgO, BaO, etc.;
La gent depèn dels aliments per al cel, i la seguretat alimentària està estretament relacionada amb tots els consumidors, i la seguretat alimentària s'ha convertit en un focus d'atenció. Amb la millora contínua del nivell de vida de les persones i el ràpid desenvolupament de la ciència i la tecnologia, l'atenció de la gent a la seguretat alimentària no només es limita al problema dels aliments en si, sinó que també els problemes de seguretat alimentària que poden ser causats pels materials i productes que entren en contacte amb els aliments s'han tornat cada cop més populars. Una de les coses a les quals cal parar atenció. Els moments més típics, com ara recobriments rics especials, dissolvents a base de benzè en bosses d'envasos d'aliments i altres problemes de seguretat han despertat una preocupació i preocupació generalitzades de tots els àmbits de la vida.
Entre els materials d'envasament de vi, les ampolles de vi de vidre s'utilitzen com a envasos, i el seu ús ha estat relativament madur. Les ampolles de vi de ceràmica es deterioraran a causa de factors com la porositat i l'absorció d'aigua. La porcellana òssia té una baixa absorció d'aigua i una petita porositat, i es pot utilitzar en envasos de vi. Els productes plàstics esmentats anteriorment s'han utilitzat àmpliament en envasos de vi, però tots tenen els seus propis avantatges i desavantatges, i un material compost que barreja dos o més materials polimèrics pot compensar les deficiències en l'aplicació de diversos materials polimèrics. Com a institució de recerca científica, hauria de reforçar la recerca i l'aplicació de nous materials d'envasament de vi, trobar materials d'envasament adequats, proporcionar millors títols professionals per al desenvolupament de la indústria vitivinícola i permetre que la cultura del vi de llarga durada s'estengui per la terra de la Xina.
Data de publicació: 12 d'octubre de 2022